Burrata pugliese
€ 15,50Burrata, geroosterde kerstomaten, basilicumolie, pistachenoten en focaccia.
VoorgerechtenEen stukje Italië in Lokeren
Aan de Opperstraat in Lokeren brengt La Nonna de sfeer van een rustieke Italiaanse familietafel tot leven. We eren recepten van generatie op generatie met koudgeperste olijfolie, handgemaakte pasta en vers geoogste kruiden van de kust.
Ons erfgoed
Elk gerecht bij La Nonna draagt de erfenis van Beatrice “Nonna” Moretti, die in haar jeugd olijven oogstte in Puglia en haar kleinkinderen het ritme van de seizoenen leerde.
Onze olijfolie komt uitsluitend van haar familieboerderij. We selecteren traditionele datterini-tomaten met de hand en halen dagelijks verse vis en zeevruchten bij lokale vissers.
Uit de keuken
Een selectie uit onze officiële menukaart.
Burrata, geroosterde kerstomaten, basilicumolie, pistachenoten en focaccia.
VoorgerechtenGuanciale, pecorino Romano, ei en zwarte peper.
PastaLangzaam gegaarde kalfsschenkel, gremolata en saffraanrisotto.
HoofdgerechtenDe trattoria
Een blik op onze rustieke stenen bogen, intieme hoekjes bij kaarslicht en het terras met wilde jasmijn.
★★★★★
“Bij La Nonna vertraagt de tijd. Er is altijd ruimte voor nog een verhaal, wat extra warm brood en een nieuwe smaak van het seizoen.”
Een boodschap van onze familie
Aan tafel
Omdat we onder onze stenen bogen een beperkt aantal plaatsen hebben, raden we aan om 2 à 3 weken vooraf te reserveren. Neem voor gezelschappen van meer dan acht personen rechtstreeks contact met ons op.
Reserveren kan telefonisch. Bel ons, dan houden we een plaatsje voor u vrij.
Bel +32 499 41 03 75